Franz Stauffenberg

Die Brenntradition der von Stauffenbergs lässt sich bis in die Mitte des 18. Jahrhunderts verfolgen. 1748 erwarb Freiherr Johann Albrecht Schenk von Stauffenberg das Schloss Jettingen mitsamt der zugehörigen Branntweinbrennerei. Franz von Stauffenberg hingegen ist klassischer Autodidakt. 2008 destillierte er seinen ersten Obstbrand, unter Anleitung eines alten Brennmeisters, dem lediglich Zwetschgenbrand vertraut war. Da Gin sein Lieblingsgetränk war, brachte er bald einen klassischen Gin auf den Markt, der nach wie vor in kleinen Chargen und von Hand gemacht wird. Mit seinem stets wachsenden Portfolio zählt Franz von Stauffenberg heute zu den wenigen renommierten Brenner Deutschlands, die auf einer historischen Anlage aus dem 19. Jh. brennen, die mit Holz beheizt wird.