FMK NEGRONI 002

GIN 206 | UHUDLER 017 | AMARO 212

Das Freimeisterkollektiv setzt auf die Tradition der Brennkunst in kleinen, handwerklich arbeitenden Betrieben. Die unabhängigen Brenner, die hier im offenen Netzwerk Klassiker neu interpretieren und noch nie Dagewesenes produzieren, gehören zu den besten Deutschlands und darüber hinaus.

 

 

GIN 206 40 ml  | AMARO 212 40 ml | WERMUT UHUDLER 017 40 ml | Orangenzeste | Eiswürfel

 

Beim FMK Uhudler Negroni folgen wir dem klassischen Rezept, das nach Gin, süßem Wermut und Amaro zu gleichen Teilen verlangt. Trotzdem spürt und schmeckt man sofort den Unterschied zu Drinks aus Industriespirituosen: Der WERMUT UHUDLER 017 mit seinen unverwechselbaren Walderdbeer-Aromen sorgt für eine fruchtig-florale Note, die durch die Pfirsichnoten des AMARO 212 verstärkt wird. Mit seinen Kräutern trägt der AMARO 212 wunderbare Bitteraromen und eine tiefe Komplexität bei. All dies trägt GIN 206 mit seinem Wacholder-Fokus und seinen 48 % vol.

Wir sind überzeugt, dass Graf Camillo Negroni von unserer Umsetzung seines Rezept mehr als angetan gewesen wäre. Übrigens lohnt es sich, den WERMUT EXTRA DRY 015 anstelle des WERMUT UHUDLER 017 für eine etwas trockenere Version des Getränks auszuprobieren. Aber das ist eine andere Geschichte …

Mit dem FMK Uhudler Negroni Taster kannst du deinen perfekten Aperitivo mixen. Der Taster zum Sonderpreis enthält jeweils 200 ml des GIN 206 London Dry Gin (48% vol.), des AMARO 212 Kräuterlikör (28% vol.) und des WERMUT UHUDLER 017 Likörweins (22% vol.).

 

 

GIN 206

 

GERUCHEine klare Wacholdernote mischt sich mit der Frische von Zitrus-Noten. Leicht Anklänge von Koriander und Lavendel.
GESCHMACKZuerst dominiert Wacholder mit leichter Unterstützung der Veilchenwurzel. Anklänge von Kardamom und Koriander sind zu erkennen. Dann treten die Zitrus-Noten auf: Zitrone | Orange | Bergamotte.
ABGANGBeim Abgang verbreitert sich die dezente Schärfe der Ingwerwurzel.

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AMARO 212

 

GERUCHZitrusnoten | leichte Kräuteraromen | frischer Pfirsich
GESCHMACKFrische Fruchtigkeit binden die Bitternoten harmonisch ein. Zuerst treten Wermut und Enzian in Erscheinung, werden aber von der Chinarinde geschmacklich abgelöst.
ABGANGSehr langer Abgang wobei die zarte Bitterkeit von feinen Zimt-und Zitrusaromen abgelöst wird.

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WERMUT UHUDLER 017

 

GERUCHWalderdbeere | Rose | Zitronenmelisse
GESCHMACKErdbeere | Kirsche | Melone
ABGANGfloral | frisch | diskrete Bitterkeit

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und den WERMUT EXTRA TROCKEN 015 findest du hier.