40 ml – RYE 093 • straight rye whiskey
30 ml – AMARO 212 • herbal bitter
30 ml – WERMUT EXTRA TROCKEN • dry vermouth
garnish – lemon peel
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Während der goldenen Ära vor der Prohibition meinten Experten, trockener französischer Wermut und Whisky mischten sich nicht gut. Damals wurde stattdessen süßer italienischer Wermut bevorzugt. Old Pal, ein Getränk, das erstmals 1922 in Harry’s ABC Mixing Cocktails von Harry MacElhone veröffentlicht wurde, zeigt uns: wichtige Erkenntnisse brauchen Zeit: Die Kombination von WERMUT EXTRA TROCKEN 015 und RYE 093 harmoniert perfekt.
