30 ml – GIN 206 • London dry gin
20 ml – CURAÇAO 618 • triple sec
15 ml – lemon juice
10 ml – sugar syrup
egg white
garnish – lemon peel
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Es dauerte eine Weile, bis die weiße Lady sich so entwickelte, wie wir sie heute kennen: Harry MacElhone erfand dieses Getränk 1919, als er in Londons Ciro’s Club arbeitete. Erst zehn Jahre später, in seiner eigenen Harry’s Bar New York in Paris, ersetzte er Crème de Menthe durch Gin.
Um eine trockenere Version dieses Cocktailklassikers zu erhalten, empfehlen wir, CURACAO 618 anstelle des üblichen Triple Sec zu verwenden.
