[:de]Andreas Andricopoulos – Brøndby [:]

Andreas Andricopoulos ist seit 2017 Bar Manager des Sternerestaurants Golvet in Berlin. Das Menü und die Bar Karte sind von nordeuropäischen Einflüssen geprägt. Das Golvet zeichnet sich durch eine große Auswahl an Aquavits aus. Mit über 50 verschiedenen Sorten kann das Golvet als größte Aquavit Bar in Deutschland bezeichnet werden. Andreas Andricopoulos hat sich in den vergangenen Jahren zu einem geschätzten Experten in der Szene entwickelt. Wie man an seinem Nachnamen erkennen kann ist Andreas Grieche und ist wie es sich für eine griechische Familie gehört in familiärer Gastronomie aufgewachsen. Über 20 Jahre betrieben seine Eltern ein griechisches Restaurant in Mönchengladbach. “Schon früh durfte ich lernen was Gastfreundschaft ausmacht und es hat nicht lange gedauert bis ich Bier zapfen und Caipis mixen konnte."